یکی از دوستان ما چند روز پیش درخواست کرده بودند که اگر امکانش هست مطالبی راجع به محصولات روستا در درون وبلاگ منتشر کنیم ما هم طبق سلیقه و نظر ایشون تلاش کردیم که لیستی از محصولت روستا تهیه کنیم و ارائه کنیم تا با این کار اطلاعات افرادی که در مورد روستای ما زیاد نیست بیشتر شود و با تشریف فرمایی به این روستا علاوه بر استفاده های روحی از طبیعت سر سبز و دیدنی زمان برگشت از سوغاتی های روستای ما نیز بهرمند بشن.
در درجه ی اول اولین محصول روستای ما که زبانزده همه ی مردم و شهرت استانی و حتی کشوری و بعضا جهانی دارد گردو است که همه با این محصول آشنایی دارن و نیاز به توضیح نیست .هر ساله شهرستان تویسرکان هزاران تن گردو تولید میکند که روستای کهنوش سهم قابل توجهی در این زمینه را بر عهده دارد .اغلب باغداری در منطقه ی ما به صورت سننتی انجام میشود ولی در سالهای اخیر به دلیل کمبود اب برخی از اهالی روستا با مشکل جدی روبه رو شده اند در حالی که اگر باغداران روستا با آشنایی با روشهای مدرن به شغل خود ادامه دهند شاهد پیشرفت قابل ملاحظه ای خواهیم بود .و این نیز محقق نمیشود جز با همکاری و کمک جهاد کشاورزی شهرستان تویسرکان و مسئولان محترم که از اینجا صمیمانه از این سازمان تقاضای توجه بیشتری را داریم .
دومین محصول و پر اهمیت ترین محصول و سوغات روستا بعد از گردو که شرح آن رفت آلو است،همانطور که در توضیحات بالا اشاره شد تولید این محصول نیز به صورت سنتی و با مشکلات زیادی روبه روست .آلو بعد از چیدن به دو طریق آماد ی استفاده میشود .
آفتابی وتیزابی
در طریقه ی اول آلو بعد از چیدن و پوست کندن در جعبه های مخصوصی قرار گرفته و به مدت چند روز جلو ی نور خورشید قرار گرفته تا خشک شودو رنگ آن متمایل به سیاهی شود و بعد از این میتواند در انواع غذا و حتی به صورت مستقیم مورد استفاده قرار گیرد.
در طریقه ی دوم بعد از چیدن وپوست کندن و قرار گرفتن در جعبه های مخصوص خود با استفاده از دود گوگرد آن را در محیطی کاملا بسته قرار میدهند تا بعد از چند ساعت آماده شود و برای استفاده در بسته بندی قرار گیرد .در این روش رنگ آلو که از ابتدا طلاییست هیچ تغییری نمیکند .لازم به یاداوریست تمام این عملیات ها به صورت دستی و سنتی انجام میپذیرد و مردم روستا تلاش زیای را برای تولید آلو انجام میدهند.
دیگر محصولات روستا که به توضیح نیاز ندارند عبارتند از :سیب ،به،گلابی،آلو سیاه،سنجد،بادام،سماغ،وچند محصول دیگر
با سلام خدمت تمام هموطنان گرامی در این وبلاگ قصد داریم اطلاعاتی برای آشنایی بیشتر هموطنان گرامی راجع به روستای سر سبز کهنوش قرار دهیم .امید است که مسئولان استان توجه بیشتری را برای آبادانیه این روستا مبذول دارند.
آمار مطالب
آمار کاربران
کاربران آنلاین
آمار بازدید
آمار
وب سایت:
عضویت سریع
